ژله از اون چيزاييه كه من ( در كمال تعجب خودم ) عاشقش نيستم و تعجب ميكنم چرا ديگران اينقدر بهش علاقه دارن.
من از مارك تياري استفاده ميكنم و الحق علاوه بر رنگ (غیر شیمیایی) خيلي زيبايي كه داره، طعم و بوش هم عاااااليه. من كه سود مالي اين وسط نميبرم ولي جنسي كه كيفيتش خوبه رو آدم بايد واسه اش تبليغ كنه.
اين ژله اي كه ميبينيد رو من با 4 رنگ درست كردم. قرمز و نارنجي و سبز و زرد. لايه لايه گذاشتم بسته. يه شبه ميشه درستش كرد. زياد كار پيچيده اي نيست ولي نتيجه اش زیبا ميشه.
اول از همه به يه تنگ با سايز متوسط نياز داريد.
اول از همه با رنگ قرمز شروع ميكنيم. نصف بسته پودر ژله با يك ليوان آب جوش. وقتي دماش افتاد، ميريزيم توي تنگ ( چون ممكنه تنگ بشكنه) حالا ميذاريم توي يخچال. ولي چطوري؟ من يه عكس از توي يخچالم گرفتم ( اِاِّاِه! يخچال خودتون شلوغ و به هم ريخته و زشته!) همينطور كه ميبينيد من تنگه رو كجش كردم و با شيشه هاي توي يخچال محسورش كردم كه تكون نخوره. وقتي كاملا بست ( نيم ساعت مثلا ) ميريم واسه لايه بعدي.
بايد حتما لايه قبلي كامل ببنده. يعني وقتي جام رو عمودي ميذاريم نبايد ژله ليز بخوره و جابجا شه. رنگ بعدي پرتقاليه. بهتر اينه كه همون موقع كه رنگ قرمز رو ريختيد توي جام و گذاشتيد توي يخچال رنگ بعدي رو درست كنيد و بذاريد سرد شه. توي يخچال نذاريد ها. من صرفا واسه اينكه ممكنه كسي سوال كنه همينجا جواب ميدم :
"خير! آب سرد توش نميريزيم. نه. همون آب گرم كافيه. نه نميخواد. فقط بذاريد خودش كم كم سرد شه. همون نيم ساعت كفايت ميكنه. خودش دماش ميافته. نبينم كسي آب سرد بريزه توش!"
حتما زاويه همون زاويه قبلي باشه. اگه مثل من جايي بذاريد كه نور لامپ يخچال از پشت بهش بتابه راحت ميتونيد زاويه ها رو تنظيم كنيد.
و به همين ترتيب رنگ سبز. البته من كم كم مقدار آب رو كم كردم. يعني ديگه 4/3 ليوان آب. چون جا كم مياريم!
و رنگ بعدي زرده. همه اين لايه ها بايد با همون دقتي كه گفتم كار شه. البته در نهايت من سه قاشق هم ژله قرمز درست كردم كه روي رنگ زرد ريختم ولي نذاشتم مثل رنگهاي ديگه خوب سفت شه خودش رو كه گرفت روش چند تا ميني خوشه انگور گذاشتم ( بازم تكرار ميكنم "خودش رو گرفت" يعني بايد خوب ببنده كه وقتي جام رو ميذاريم روي زمين اون لايه قرمزه نريزه پايين) و انگورها يه كم توش فرو رفت و خوشگلش كرد.
اول اينكه من كلي تو ذوقم خورد با اين عكس گرفتنم! متاسفانه عكسم اونجوري كه ميخواستم نشد. چون اومدم پشت جام رو مقواي سفيد گذاشتم كه لايه ها درست ديده شه. بعدشم چون خونه مون تاريكه ( پنجره نداريم) مجبور شدم مثل هميشه فلاش بزنم. پس نتيجه اين عكسي شد كه ميبينيد (عکس یکی مونده به آخری نشون میده که لایه ها باید چه شکلی باشه). ولي خودش خيلي ناز شده بود. يعني چون نور از پشت بهش ميتابيد لايه ها كاملا خطوطش واضح بود و رنگش هم روشن و شفاف. ولي من چون از جلو فلاش زدم و پشتش تيره بوده عكسش اينجوري افتاده.
شما خيالتون راحت باشه. اگه اين مدلي درست كنيد ميزتون رو خوشگل ميكنه!
و طعمش؟
من با كارد كيك خوري ( يا كيك بري؟) مثل كيك همونجا توي جام اسلايسش كردم و هر نفر يه اسلايس رنگين كماني از همه رنگها و يه ميني خوشه انگور نصيبش شد. هر كدوم از لايه ها طعمش جداگانه عالي بود. نميتونم بگم كدومش رو بيشتر از همه دوست داشتم ولي همه اش خوشمزه بود. تياري واقعا كيفيتش عاليه.
نصف جام رو هم طيبه خورد!
حالا لطفا جمله اول اين پست رو مجددا بخونيد....
