تونا بالز

اين توپهاي تن "Tuna Balls" علاوه بر خوشگل و خوشرنگ و قل قلي بودن، خيلي هم خوشمزه هستن. بعد از اون پته تن و پيتزاي كرانچي تونا اين تونا بالز -در رتبه سوم- از خوشمزه ترين غذاهايي هستن كه با تن درست ميشه(مسلما از ديد من). چون خيلي سريعه و اشتها برانگيز.

سيب زميني متوسط 2 عدد

كنسرو ماهي تن 1 عدد

تخم مرغ 2 عدد

فلفل سفيد 1 ق چ

آرد سوخاري 1 ليوان

معرفی میکنم: "منگوله گوش میرزا؛ سیب زمینی عجیب الخلقه"!!!

زن دایی خوشگله جناب منگوله گوش میرزا رو هنگام خرید سیب زمینی کشف کردن. دایی محمد رضام سریعا دوتا چشم و ابرو واسش کشیده و به مغازه دار نشون داده...همه چشاشون چارتا شده.

به جز چشم و ابروش دیگه بقیه اش خدادادیه و بشر توش دستی نداشته.

ایشون هنوز توی سبد سیب زمینی های من قرار دارن ...بازدید برای عموم آزاد است.

کنسرو تن رو 20 دقیقه میجوشونیم. سیب زمینی ها رو به مدت 7 دقیقه توی مایکروفر قرار میدیم تا کاملا نرم و کبابی شن. با استفاده از "پتیتو مشر" سیب زمینی ها رو له میکنیم. و بعد هم تن رو. البته روغنش رو کامل بریزید دور و بعد به سیب زمینی اضافه اش کنید.

یک عدد تخم مرغ و فلفل رو هم اضافه میکنیم و خوب میکس میکنیم. من نمک توی غذا نمیریزم ولی شما مختارید.

خمیر رو توپی میکنیم. سایزش؟ بزرگتر از توپ پینگ پینگ و کوچکتر از توپ تنیس.

بعد توی آرد سوخاری میغلتونیم.

و بعد توی تخم مرغی که با چنگال همش زدیم.

و مجددا توی آرد سوخاری.

همه رو به همین شکل درست میکنیم.

و در روغن داغ حمامشون میدیم. دمای روغن نباید خیلی زیاد باشه که توپهامون مغزپخت شن. ولی مواظب باشید کاورش هم زیادی تیره نشه. همین رنگ قهوه ای خوشرنگ، مناسب کارمونه. میذاریم روی دستمال آشپزخونه تا روغنش گرفته شه.